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李顺林
,男,壹玖陆玖年10月诞生,辽宁湛江人。国家尖端蛋氨酸师,中华夏族民共和国烹饪大师,中炎黄子孙民共和国烹饪文化承继大师,餐饮业高端评选委员会委员,津菜烹饪名师,湖南好厨子,密西西比河河豚专门的学业照顾师,广西省餐饮行当组织名厨委施行主席,河鲀专门的学问委员会副主席,弘博餐饮联盟手艺顾问,现任云南扬州今生有缘大商旅总CEO。
既往师从海陵名厨吴以福先生学艺,从事烹饪切磋与实施30余年,长期来依附着敏锐的见地、务实的品格、不断地切磋餐饮改进之路、引领地点中餐发展。在专门的职业中勇于试行与更新,为升高和完美技艺与治本技艺,二〇〇七年到庭了炎黄厨艺高级宴席高端研究进修班并结束学业。从细微掌勺到厨房管理,静心山东菜色厨艺术的施行、商量和沟通、创新,具有较强的津菜研究开发力量。李顺林业余大学学师自创的李师酒香肉、菌王非洲狮头、浑香鳝筒煲等品类,被评为“中夏族民共和国名菜”称号。在长时间的烹调履行中带徒培育了近百名餐饮烹饪及保管人才,现在她们已形成各餐饮公司的技术人才。曾担纲弘博第七届婚宴美味好吃的食物节大赛评判,数十次应邀到首都、北京、山东、湖北、广东、瓦尔帕莱索、奥门及湖北地区献艺和技艺沟通,得到同行业夫职员的风华正茂致美评。

图片 2 工作经历

一九八四年开端步向餐饮行当,在武夷山公园饭馆学徒;1996年—二〇〇一年当做呼和浩特市庄陵大厦餐饮部首席实践官;二零零四年—2006年担当美貌华东军事和政治高校客栈总首席试行官;2005年—2014年程序任职于麒麟湾森林公园旅社、区政府党饭馆、新能源行当园集会场合;2014年于今肩负华清池饮浴核心、今生有缘私人商品房菜馆总高管。

得体成就

二〇〇三年在场中黄炎子孙民共和国民间民族华中美食烹饪大赛荣获民间菜金奖;
二〇〇六年在座黄冈市下方鲜烹饪大赛荣获民间菜金奖;
二零一零年参与味道名厨烹饪大赛荣获两项特金奖;
二零零六年列席蒙眼刀鱼拆骨“决技”荣获中央电台阳光大道农家菜发展非常进献奖;
二〇一〇年到庭第三届全国江鲜烹饪大赛荣获特金奖;
二零零六年参与固城湖国际青蟹美味的食物节摘得特金奖,教导选手插手全国盱眙佳肴美馔节分别荣膺头名、第二名,在举国一致、省市种种比赛前得到多项卓绝成绩;
二〇一〇年到场密西西比河珍馐美馔节荣获特金奖;
二零一七年被评为“湖北杰出烹饪工匠”称号;
二零一八年十二月拿走中华夏族民共和国烹饪文化中央予以“中黄炎子孙民共和国烹饪文化承袭大师”荣誉称号,并被载录中华夏族民共和国江山名厨网档案库。

图片 3 代表作品 图片 4

淮扬炒软兜
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尚品头道菜
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茶香大虾肉
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江湖双鲜
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鸡油毛汤河豚鱼
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(责编:大贺)

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